М-да, воистину балбес. Спалить насмерть тефлоновую сковородку так, чтобы покрытие необратимо испортилось - квест отдельный, не хухры-мухры, но я справилась. Спалила. Это ж еще суметь надо (((
Совсем я в такую жару дурная. И спать надо бы больше, это факт. А как тут поспать больше, когда так жарко?..

@темы: негатив, дыбр

Век живи, а два - учись! Сколько я пирогов понапекла - и всегда обычное тесто делала, чаще всего опарное. И понятия не имела, что существует масса вариантов "ночного" теста - которое после замеса ставят не в теплое место для подъема, а как раз наоборот - в холодильник. Минимум на четыре часа. А обычно - на всю ночь. А потом утром достают, быстро еще раз вымешивают (или нет) и испекают. При расстойке тесто не очень сильно поднимается. Как сказано в одном из рецептов, "оно в духовке свое возьмет". Решила попробовать. Вчера замесила и поставила в холодильник. Сегодня утром вытащила и испекла пирог с грибами. Теперь всегда буду делать такое тесто! То есть ну такая вкуснотища получилась - пирог был сожран с немыслимой прежде скоростью.
Для желающих - рецепт в комментах.

@темы: кулинарное, позитив, дыбр

Левая лапа лепит липу.
И она несколько труднее, чем кажется на первый взгляд - если произносить ее несколько раз подряд )))

@темы: позитив