воскресенье, 02 декабря 2018
20:15

И снова о литературе...

Вы думаете, русская литературная критика начинается с Белинского, раз нам так говорили в школе?
А вот и нет!
Ничего подобного.
Первая русская литературная критика обнаруживается в начале "Слова о полку Игореве".
И вполне профессиональная, смею заметить.
С подробным разбором творческих приемов предшественника - и решительным отмежеванием и отказом от них.

@темы: книжное, ямщик, ты гонишь!

URL
04:56

Dalfa - с ДР!



@темы: поздравление

URL
04:51

Леди дракоша - с ДР!



@темы: поздравление

URL
суббота, 24 ноября 2018
04:04

И что тут можно поделать?

Читаю на английском "Голубую книгу фей". Добираюсь до заклинания "From a man into a crab", которое должно превратить принца... в кого? Поскольку речь идет об Ангии и климате Англии - это не краб, это явно рак.
Но ведь нельзя же это перевести как "Был человеком - стань раком!"
Ничего не могу с собой поделать - сижу и гнусно хихикаю.
Но вот - как это перевести, чтобы по-сказочному, и без двусмысленностей малоприличных?!

@темы: убить переводчика

URL
пятница, 23 ноября 2018
17:28

Спам да спам кругом...

... телефонный в том числе.
Бррр.
Сегодня спам означил себя на телефоне юного казуиста. Мы были разбужены спам-звонком. Некая спам-дама, неприятная во всех отношениях, уговаривала нас начать играть на бирже и разъясняла, как нам от этого сразу сделается хорошо.
Нас.
На бирже.
Если учесть состояние наших финансов, играть мы можем разве что на щелбаны.
Так что очень, ну просто очень интересно, что могло навести на нас - и уж тем более на казуиста - этих милых людей.

@темы: дыбр

URL
14:59

Данька - с ДР!



@темы: поздравление

URL
14:56

Эльвинг - с ДР!



@темы: поздравление

URL
четверг, 22 ноября 2018
04:50

Инго - с ДР!



@темы: поздравление

URL
вторник, 20 ноября 2018
01:24

Вкусный пост про рыбу

Конкретнее - про щуку.
Досталось нам тут много филе щуки в подарок. Аж на три раза хватило, причем третий - на два дня.
Тут дело такое. Щука, как по мне, в кулинарном смысле рыба не самая... того... авантажная. Ну - что можно наготовить из щуки?
Уху. Несомненно. Но - это будет еда "в одно рыло". Потому что есть ее буду только я. Ну, не едят мои мальчики уху. Хотя... это я им еще нге закатывала настоящую уху по полной программе. А по мнению, составленному из опыта внешней жизни - не едят они этот рыбкин супчик. Это раз. А два - какая уха из сплошного филе?! Хммм...
Заливное. Да. Заливная щука - это вещь. Но - см. предыдущий вариант. Не будут есть - это раз. А два - какое заливное из сплошного филе?! Хммм...
Рыбные котлеты. М-ммм... не-а. Старая мясорубка, вся из себя механическая, с моей больной рукой... в общем - без меня, пожалуйста.
Так вот - ничего этого и не надо. Потому что существует такя дивная ведь, как щука в сырном кляре.
Самое то для щуки и вообще любой сухой по структуре рыбы. Да и вообще для любой рыбы, но сухие и "тощие" породы выигрывают в этом варианте необыкновенно.
Рецепт совершенно не трудоемкий и очень простой. Проще, ИМХО, разве что бутерброд соорудить.
Итак. Рыбу расфилеиваем - если она еще не. Или сразу берем филе - если оно уже филе. Режем на крупные порционные куски, слегка присаливаем, если кому нравится - слегка приперчиваем. Отставляем в сторону.
Делаем кляр.
Для кляра: из расчета примерно на 400 грамм рыбы - одно яйцо, 100 грамм тертого сыра, две столовые ложки майонеза и одна столовая ложка муки. Замешивать именно в этом порядке. То есть - взбиваем яйца, примешиваем заранее натертый сыр, примешиваем майонез, примешиваем муку. Это происходит быстро - поэтому налить на сковородку растительное масло и поставить на огонь лучше до начала замешивания кляра. Как раз дойдет до нужной кондиции.
А теперь - обмазать рыбу кляром с двух сторон и жарить ее на уже разогретом масле на среднем огне.
Вкуснятина невероятная.
Уж на что Сергей не рыбоед - а тут прямо за ушами пищало в процессе.
Так что весьма рекомендую. С картофельным пюре или еще чем-нибудь симпатичным.
Приятного аппетита!

@темы: кулинарное, дыбр

URL
понедельник, 19 ноября 2018
02:19

_Ир-Рианн_ - с ДР!



@темы: поздравление

URL
воскресенье, 18 ноября 2018
02:07

ale-ol - с ДР!



@темы: поздравление

URL
суббота, 17 ноября 2018
17:08

Новости живого уголка

В нашей школе жил да был
Огнеплюйный шестикрыл -
И поэтому учитель
Прикупил огнетушитель!

@темы: экспромт, забавное

URL
пятница, 16 ноября 2018
11:37

И звезд сияющий круг...

Самое странное, что случилось в воскресенье - это то, что я выспалась. Потому что ночью почти и не спала. Сначала засиделась за чтением, а потом... а потом начали сочиняться стихи. И вот уж тут не до сна. Стихи нельзя бросать. Даже если они кажутся несколько... хммм... странными.
Потому что все это было очень странно.
С тем я и позвала Сергея их послушать.
Я: Знаешь, вот тут такое пришло... для меня необычное как по форме, так и по содержанию. Сюжет странный, космогония странная, ритм гуляет, размер гуляет, система рифмовки... в общем, не буду повторяться. И что это такое?!
Сергей: Сама ты гуляешь. А это - песня!
Честно говоря, я офигела. Как - песня? Почему - песня? Как это вообще можно сыграть и уж тем более спеть?
Сергей взял гитару и тут же показал мне - как.
Ночью на воскресенье это у нас сочинилось. Вечером воскресенья было записано. Юный казуист немного почистил запись, вставил картинку... в общем - вот она, песня, и я очень надеюсь, что вам понравится.



@темы: песни

URL
четверг, 15 ноября 2018
22:19

Valkyrje - с ДР!



@темы: поздравление

URL
среда, 14 ноября 2018
19:22

Клятый_Вомпэр - с ДР!



@темы: поздравление

URL
19:18

Али - с ДР!



@темы: поздравление

URL
19:13

Полосатое - с ДР!



@темы: поздравление

URL
19:11

Черный Ворон - с ДР!



@темы: поздравление

URL
19:06

Шано - с ДР!



@темы: поздравление

URL
воскресенье, 11 ноября 2018
22:41

Аглая - с ДР!



@темы: поздравление

URL