понедельник, 10 декабря 2018
воскресенье, 09 декабря 2018
Вчера обнаружила в свобственном тексте ачипятку. Вместо "откликнулся" я ухитрилась напечатать "отклыкнулся".
Ну шикарная же ачипятка! И вполне подходит для историй про оборотней или вампиров. Например:
Вампир отклыкнулся на зов -
Влетел, кусил и был таков!
Ну, или еще как-то в этом роде.
Ну шикарная же ачипятка! И вполне подходит для историй про оборотней или вампиров. Например:
Вампир отклыкнулся на зов -
Влетел, кусил и был таков!
Ну, или еще как-то в этом роде.
суббота, 08 декабря 2018
пятница, 07 декабря 2018
вторник, 04 декабря 2018
воскресенье, 02 декабря 2018
Вы думаете, русская литературная критика начинается с Белинского, раз нам так говорили в школе?
А вот и нет!
Ничего подобного.
Первая русская литературная критика обнаруживается в начале "Слова о полку Игореве".
И вполне профессиональная, смею заметить.
С подробным разбором творческих приемов предшественника - и решительным отмежеванием и отказом от них.
А вот и нет!
Ничего подобного.
Первая русская литературная критика обнаруживается в начале "Слова о полку Игореве".
И вполне профессиональная, смею заметить.
С подробным разбором творческих приемов предшественника - и решительным отмежеванием и отказом от них.
суббота, 24 ноября 2018
Читаю на английском "Голубую книгу фей". Добираюсь до заклинания "From a man into a crab", которое должно превратить принца... в кого? Поскольку речь идет об Ангии и климате Англии - это не краб, это явно рак.
Но ведь нельзя же это перевести как "Был человеком - стань раком!"
Ничего не могу с собой поделать - сижу и гнусно хихикаю.
Но вот - как это перевести, чтобы по-сказочному, и без двусмысленностей малоприличных?!
Но ведь нельзя же это перевести как "Был человеком - стань раком!"
Ничего не могу с собой поделать - сижу и гнусно хихикаю.
Но вот - как это перевести, чтобы по-сказочному, и без двусмысленностей малоприличных?!
пятница, 23 ноября 2018
... телефонный в том числе.
Бррр.
Сегодня спам означил себя на телефоне юного казуиста. Мы были разбужены спам-звонком. Некая спам-дама, неприятная во всех отношениях, уговаривала нас начать играть на бирже и разъясняла, как нам от этого сразу сделается хорошо.
Нас.
На бирже.
Если учесть состояние наших финансов, играть мы можем разве что на щелбаны.
Так что очень, ну просто очень интересно, что могло навести на нас - и уж тем более на казуиста - этих милых людей.
Бррр.
Сегодня спам означил себя на телефоне юного казуиста. Мы были разбужены спам-звонком. Некая спам-дама, неприятная во всех отношениях, уговаривала нас начать играть на бирже и разъясняла, как нам от этого сразу сделается хорошо.
Нас.
На бирже.
Если учесть состояние наших финансов, играть мы можем разве что на щелбаны.
Так что очень, ну просто очень интересно, что могло навести на нас - и уж тем более на казуиста - этих милых людей.
вторник, 20 ноября 2018
Конкретнее - про щуку.
Досталось нам тут много филе щуки в подарок. Аж на три раза хватило, причем третий - на два дня.
Тут дело такое. Щука, как по мне, в кулинарном смысле рыба не самая... того... авантажная. Ну - что можно наготовить из щуки?
Уху. Несомненно. Но - это будет еда "в одно рыло". Потому что есть ее буду только я. Ну, не едят мои мальчики уху. Хотя... это я им еще нге закатывала настоящую уху по полной программе. А по мнению, составленному из опыта внешней жизни - не едят они этот рыбкин супчик. Это раз. А два - какая уха из сплошного филе?! Хммм...
Заливное. Да. Заливная щука - это вещь. Но - см. предыдущий вариант. Не будут есть - это раз. А два - какое заливное из сплошного филе?! Хммм...
Рыбные котлеты. М-ммм... не-а. Старая мясорубка, вся из себя механическая, с моей больной рукой... в общем - без меня, пожалуйста.
Так вот - ничего этого и не надо. Потому что существует такя дивная ведь, как щука в сырном кляре.
Самое то для щуки и вообще любой сухой по структуре рыбы. Да и вообще для любой рыбы, но сухие и "тощие" породы выигрывают в этом варианте необыкновенно.
Рецепт совершенно не трудоемкий и очень простой. Проще, ИМХО, разве что бутерброд соорудить.
Итак. Рыбу расфилеиваем - если она еще не. Или сразу берем филе - если оно уже филе. Режем на крупные порционные куски, слегка присаливаем, если кому нравится - слегка приперчиваем. Отставляем в сторону.
Делаем кляр.
Для кляра: из расчета примерно на 400 грамм рыбы - одно яйцо, 100 грамм тертого сыра, две столовые ложки майонеза и одна столовая ложка муки. Замешивать именно в этом порядке. То есть - взбиваем яйца, примешиваем заранее натертый сыр, примешиваем майонез, примешиваем муку. Это происходит быстро - поэтому налить на сковородку растительное масло и поставить на огонь лучше до начала замешивания кляра. Как раз дойдет до нужной кондиции.
А теперь - обмазать рыбу кляром с двух сторон и жарить ее на уже разогретом масле на среднем огне.
Вкуснятина невероятная.
Уж на что Сергей не рыбоед - а тут прямо за ушами пищало в процессе.
Так что весьма рекомендую. С картофельным пюре или еще чем-нибудь симпатичным.
Приятного аппетита!
Досталось нам тут много филе щуки в подарок. Аж на три раза хватило, причем третий - на два дня.
Тут дело такое. Щука, как по мне, в кулинарном смысле рыба не самая... того... авантажная. Ну - что можно наготовить из щуки?
Уху. Несомненно. Но - это будет еда "в одно рыло". Потому что есть ее буду только я. Ну, не едят мои мальчики уху. Хотя... это я им еще нге закатывала настоящую уху по полной программе. А по мнению, составленному из опыта внешней жизни - не едят они этот рыбкин супчик. Это раз. А два - какая уха из сплошного филе?! Хммм...
Заливное. Да. Заливная щука - это вещь. Но - см. предыдущий вариант. Не будут есть - это раз. А два - какое заливное из сплошного филе?! Хммм...
Рыбные котлеты. М-ммм... не-а. Старая мясорубка, вся из себя механическая, с моей больной рукой... в общем - без меня, пожалуйста.
Так вот - ничего этого и не надо. Потому что существует такя дивная ведь, как щука в сырном кляре.
Самое то для щуки и вообще любой сухой по структуре рыбы. Да и вообще для любой рыбы, но сухие и "тощие" породы выигрывают в этом варианте необыкновенно.
Рецепт совершенно не трудоемкий и очень простой. Проще, ИМХО, разве что бутерброд соорудить.
Итак. Рыбу расфилеиваем - если она еще не. Или сразу берем филе - если оно уже филе. Режем на крупные порционные куски, слегка присаливаем, если кому нравится - слегка приперчиваем. Отставляем в сторону.
Делаем кляр.
Для кляра: из расчета примерно на 400 грамм рыбы - одно яйцо, 100 грамм тертого сыра, две столовые ложки майонеза и одна столовая ложка муки. Замешивать именно в этом порядке. То есть - взбиваем яйца, примешиваем заранее натертый сыр, примешиваем майонез, примешиваем муку. Это происходит быстро - поэтому налить на сковородку растительное масло и поставить на огонь лучше до начала замешивания кляра. Как раз дойдет до нужной кондиции.
А теперь - обмазать рыбу кляром с двух сторон и жарить ее на уже разогретом масле на среднем огне.
Вкуснятина невероятная.
Уж на что Сергей не рыбоед - а тут прямо за ушами пищало в процессе.
Так что весьма рекомендую. С картофельным пюре или еще чем-нибудь симпатичным.
Приятного аппетита!
понедельник, 19 ноября 2018
