суббота, 03 октября 2009
пятница, 02 октября 2009
04:22
Доступ к записи ограничен
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
среда, 30 сентября 2009
19:23
Доступ к записи ограничен
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра
Оказывается, сегодня - День Переводчика!
Дорогие переводчики - ну что бы мы все без вас делали!
С праздником!
Дорогие переводчики - ну что бы мы все без вас делали!
С праздником!
Джей! Ты родился, и это замечательно! А значит, надо пожелать тебе тоже всего замечательного.
Внимание - желаю:
В игре и в жизни, в любви и творчестве, во всем, что нужно и важно - да будут дайсы к тебе всегда и во всем благосклонны!
вторник, 29 сентября 2009
Протертый суп из кабачков с картошкой.
Поставить варить картошку - немного, примерно столько, сколько обычно и кладется в суп - в не слишком большом количестве воды. Кабачок взять, наоброт, большой. Почистить, извлечь серединку с семечками, нарезать кубиками. Добавить в суп, когда картошка уже почти готова. На стадии "сварено, нежно, но не расплюхано" вытащить шумовкой в отдельную тарелку некоторое количество кабачка - его вы потом добавить уже в тарелки с супом. Остальной кабачок варить дальше - ну, еще минут примерно 10. Выключить, жидкость слить в отдельную посуду (напоминаю, ее должно быть немного). Картошку и кабачки протереть через сито (пропустить через мясорубку, растолочь толкушкой) - в общем, довести до состояния равномерного пюре. Немного муки обжарить на масле, долить туда суповую жидкость и, помешивая, проварить минут 10. Добавить в пюре горячее молоко (БЕЗ пенок, само собой). Добавить мучной загуститель. Совсем чуть-чуть проварить, не доводя до кипения. Выключить, дать минут пять постоять. Разлить по тарелкам порционно, в каждую тарелку добавить кусочки вареного кабачка, которые для этого были отложены в самом начале. Подавать на стол.
Поставить варить картошку - немного, примерно столько, сколько обычно и кладется в суп - в не слишком большом количестве воды. Кабачок взять, наоброт, большой. Почистить, извлечь серединку с семечками, нарезать кубиками. Добавить в суп, когда картошка уже почти готова. На стадии "сварено, нежно, но не расплюхано" вытащить шумовкой в отдельную тарелку некоторое количество кабачка - его вы потом добавить уже в тарелки с супом. Остальной кабачок варить дальше - ну, еще минут примерно 10. Выключить, жидкость слить в отдельную посуду (напоминаю, ее должно быть немного). Картошку и кабачки протереть через сито (пропустить через мясорубку, растолочь толкушкой) - в общем, довести до состояния равномерного пюре. Немного муки обжарить на масле, долить туда суповую жидкость и, помешивая, проварить минут 10. Добавить в пюре горячее молоко (БЕЗ пенок, само собой). Добавить мучной загуститель. Совсем чуть-чуть проварить, не доводя до кипения. Выключить, дать минут пять постоять. Разлить по тарелкам порционно, в каждую тарелку добавить кусочки вареного кабачка, которые для этого были отложены в самом начале. Подавать на стол.
понедельник, 28 сентября 2009
Светлана Аристова, "Personal delivery"
воскресенье, 27 сентября 2009
Конспирируйся, не конспирируйся - все равно поймаем и поздравим! От нас еще никто непоздравленным не уходил!
Всего тебе самого-пресамого хорошего! И пусть жизнь тебя только радует, а книги всегда удаются!
С днем рождения!!!
Всего тебе самого-пресамого хорошего! И пусть жизнь тебя только радует, а книги всегда удаются!
С днем рождения!!!
27.09.2009 в 00:39
Пишет Рельмо:URL записи
Вообще-то рецепт навеян исключительно повышенным количеством в доме кабачков - и, как следствие, вопросом, а ЧТО ЕЩЕ с ними можно такого-этакого утворить.
Продукты перечисляются в порядке закладки в суп.
Для вегетарианцев - чисто овощной, для остальных варится на бульоне.
Итак - овощи в порядке закладки:
морковка - 2-3 моркови кружочками, не пассеровать
фасоль стручковая - нарезать на кусочки примерно 2-3 сантиметра
капуста - нашинковать, закладывать в зависимости от возраста капусты. Совсем старую - примерно одновременно с морковью и фасолью, молодую - почти одновременно с картошкой
картошка - нарезать для обычной закладки в суп
кабачок - очистить от кожуры и сердцевинки с семечками, нарезать кубиками
Кабачки закладываются последними, почти сразу же после картошки. Тут главное их не переварить - чтобы они были нежными, но не расплюханными.
Соль - по вкусу. Лук я не кладу, на мой взгляд, он тут скорее все испортит.
Приятного аппетита!
Продукты перечисляются в порядке закладки в суп.
Для вегетарианцев - чисто овощной, для остальных варится на бульоне.
Итак - овощи в порядке закладки:
морковка - 2-3 моркови кружочками, не пассеровать
фасоль стручковая - нарезать на кусочки примерно 2-3 сантиметра
капуста - нашинковать, закладывать в зависимости от возраста капусты. Совсем старую - примерно одновременно с морковью и фасолью, молодую - почти одновременно с картошкой
картошка - нарезать для обычной закладки в суп
кабачок - очистить от кожуры и сердцевинки с семечками, нарезать кубиками
Кабачки закладываются последними, почти сразу же после картошки. Тут главное их не переварить - чтобы они были нежными, но не расплюханными.
Соль - по вкусу. Лук я не кладу, на мой взгляд, он тут скорее все испортит.
Приятного аппетита!
пятница, 25 сентября 2009
Сойди ко мне, Дженни, сойди с высоты,
Сойди из небесной дали,
К страстным рукам моим, жадным устам моим,
Жажду мою утоли.
Но Дженни идет одинокой тропой, -
Лишь ветер небесный играет косой.
Уходит одна, как ее ни зову, -
Дорогою ветра, лицом в синеву.
Вечерней порой проходил я в глуши
И Господа встретил в вечерней тиши,
Но не было страха во мне и сомненья -
Мы вместе глядели на наши творенья,
И видели мы, что они - хороши.
Бог создал планету, светила, стада,
Галактик, бегущих незнамо куда,
Весь Космос, - а после, взглянувши сюда,
И горы, и долы, и пташек в глуши,
Любовью творил, и они - хороши.
А я - создал Дженни мою, наяву
Бредущей по склону лицом в синеву,
Не слышащей зова - как я ни зову.
Она не сойдет ко мне, Дженни,
Со склона - зови, не зови,
Такой, как мечтал я,
Такой, как творил я,
Из горя, тоски и любви,
Из помысла в сердце, из жажды ума,
Такой, как привиделась мне,
Одинокая Дженни на гребне холма,
Блистая в закатном огне.
Так брел я в глуши до скончания дня -
И Бог мой со мною.
Он понял меня.
Я очень люблю эти стихи.
И я ОЧЕНЬ люблю их автора.
И... вот такое у меня сейчас настроение, что они вспомнились - и стихи, и автор.
И... мне до невероятия интересно, угадает ли хоть кто-нибудь, чьи это стихи? Я имею в виду тех, кому они раньше не попадались, кто не знает автора точно и несомненно. Угадаете?
Попробуйте - вдруг получится?
Разумеется, без помощи гугла - хотя я не уверена, что именно это получится нагуглить вообще. Просто попробуйте угадать.
А я буду думать про Дженни со склона... и про автора...
upd.: Автор угадан, ответ в комментах.
Сойди из небесной дали,
К страстным рукам моим, жадным устам моим,
Жажду мою утоли.
Но Дженни идет одинокой тропой, -
Лишь ветер небесный играет косой.
Уходит одна, как ее ни зову, -
Дорогою ветра, лицом в синеву.
Вечерней порой проходил я в глуши
И Господа встретил в вечерней тиши,
Но не было страха во мне и сомненья -
Мы вместе глядели на наши творенья,
И видели мы, что они - хороши.
Бог создал планету, светила, стада,
Галактик, бегущих незнамо куда,
Весь Космос, - а после, взглянувши сюда,
И горы, и долы, и пташек в глуши,
Любовью творил, и они - хороши.
А я - создал Дженни мою, наяву
Бредущей по склону лицом в синеву,
Не слышащей зова - как я ни зову.
Она не сойдет ко мне, Дженни,
Со склона - зови, не зови,
Такой, как мечтал я,
Такой, как творил я,
Из горя, тоски и любви,
Из помысла в сердце, из жажды ума,
Такой, как привиделась мне,
Одинокая Дженни на гребне холма,
Блистая в закатном огне.
Так брел я в глуши до скончания дня -
И Бог мой со мною.
Он понял меня.
Я очень люблю эти стихи.
И я ОЧЕНЬ люблю их автора.
И... вот такое у меня сейчас настроение, что они вспомнились - и стихи, и автор.
И... мне до невероятия интересно, угадает ли хоть кто-нибудь, чьи это стихи? Я имею в виду тех, кому они раньше не попадались, кто не знает автора точно и несомненно. Угадаете?
Попробуйте - вдруг получится?
Разумеется, без помощи гугла - хотя я не уверена, что именно это получится нагуглить вообще. Просто попробуйте угадать.А я буду думать про Дженни со склона... и про автора...
upd.: Автор угадан, ответ в комментах.
Виктор Суздальцев, "Серебро осени"
А точнее - те героини одной из ее сказок, которые написали у себя на стенке специально для гостей:
"Не спрашивай о том, что тебя не касается - не услышишь того, что тебе не понравится"
ИМХО, основное правило модерации дискуссий тут высказано. Не флудь и не флеймь - и не замодерирован будешь! )))))
"Не спрашивай о том, что тебя не касается - не услышишь того, что тебе не понравится"
ИМХО, основное правило модерации дискуссий тут высказано. Не флудь и не флеймь - и не замодерирован будешь! )))))
